Séjourner en Toscane : Relais La Parrina, un petit joyau dans le coeur de la maremme

Tenuta la Parrina est l’une des entreprises agricoles les plus anciennes et fascinantes de la Maremme Toscane. Entourée de vignobles et de vergers, elle s’installe dans un territoire d’une rare beauté : le Mont Argentario et la lagune d’Orbetello. Ses cultures comprennent environ 200 hectares, partagées en vignobles, cultures de fruits, de potages et d’oliviers.

La structure est construite comme un petit village ; une place entourée de platanes majestueux avec les différents bâtiments qui constituent la structure d’accueil, les bureaux, le restaurant et la petite église du XIXè siècle.

Née en 1830, aujourd’hui, Tenuta la Parrina est gérée avec passion et intelligence per Madame la Marchesa Franca Spinola, qui a voulu dès 1979 promouvoir le respect pour la biodiversité, la sauvegarde et la mise en valeur de ce merveilleux territoire.

La Parrina offre à tous ses visiteurs :

  • des séjours de charme dans ses chambres ou appartements, dotés de tout confort et meublés selon le style du domaine ;
  • un restaurant qui propose des plats faits à main avec des produits toujours frais et de haute qualité ;
  • Visites des vignobles et dégustation des produits du terroir – La Parrina produit aussi, depuis 1971 des vins AOC d’excellente qualité ;
  • Visites de la fromagerie et dégustations de tous les types de fromages qui y sont produits dans l’esprit d’une sensibilisation au respect envers la terre et les animaux ;
  • Visites aux animaux de la ferme – particulièrement appréciées par les enfants – chiens, vaches, cochons, canards, moutons et chèvres ;
  • Leçons de cuisine, pour apprendre à connaître les traditions de la cuisine toscane ;
  • Visite aux jardines des plantes du Maquis méditerranéen ;
  • Visite de l’ancien couvent de « Sant’Angelo », qui se trouve sur une colline à l’intérieur du domaine de la Parrina et qui fut monastère bénédictin pendant le Moyen Age.

Informations et réservations

Antica Fattoria La Parrina
Adresse : bivio via Aurelia km 146, Strada vicinale della Parrina snc
58010 Albinia – Grosseto
Email : info@parrina.it
Téléphone +39 0564 862 626

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